“一两银子？掌柜的，你买过这般便宜的菜谱吗？”彦莹轻蔑的瞥了掌柜的一眼，看得他十分赧然，只觉得自己在欺负小姑娘一般，半天吭吭赫赫的说不出话来。旁边钱小四故作聪明的问道：“肖姑娘，莫非你要一百两？”

“一百两？”掌柜的只觉肉痛，恨恨的望了钱小四一眼：“这里轮不到你说话！”

钱小四的脸涨得通红：“掌柜的，我只不过是猜一猜罢了。”

“猜！猜你个头！要都像你这般猜，我们如意酒楼不如早些关门，大把的银子白白的送出去呐！”掌柜的愤愤的望着钱小四：“你闭嘴，再胡说八道，下回我便不带你出来了。”

等着激动的掌柜终于平静了下来，彦莹才笑微微的开了口：“这位大叔，你莫要激动，我也不会要这么多银子，我只要十两银子就够了。”

“十两银子？未免也太多了吧？”掌柜的一脸为难，摇了摇头：“你这酸笋炒肉末又不是一个什么难做的菜式，我方才见你炒菜，不就是寻常那般炒？”

“大叔，你可看仔细了？”彦莹笑着望了掌柜的一眼：“你确信我只是寻常炒菜的手法？”

见着彦莹笑得双眼弯弯，掌柜得一时有几分忐忑，莫非自己真没看仔细？那肖姑娘炒这个菜难道还有什么秘诀不成？他仔细的回忆着方才见着彦莹的举止，越回想越觉得想不清楚，彦莹炒菜的那程序忽然有些神秘，他怎么想也想不起来。

“那……肖姑娘，你怎么着也该少收一点银子吧，八两，怎么样？八发八发，多吉利的数字？”掌柜的乐呵呵道：“我马上给你银子，你将菜谱告诉我便是。”

“八发？那怎么不给十八两呢？实在要发啊！”彦莹寸银不让，二两银子对家里来说，可能派上不少用场呢！“大叔，瞧你穿的衣裳是上好的绸缎料子，少说也值好几两银子吧？你还来跟我这小姑娘家来争一两二两的，岂不是有些掉价？”彦莹笑吟吟的看着掌柜，脸上的小梨涡若隐若现：“要是我有大叔这么多银子，二两银子，我眼睛都不会眨一下！”

掌柜的想了又想，最后叹了一口气：“好吧好吧，十两就十两！”他伸出手在自己袖袋里摸了一阵子，掏出了一个大银锭子：“这是十两一个的，底下刻着字呢，不过不知道你认不认识。”

彦莹将银子接了过来，掂了掂分量，又将银子翻了过来，看了看下边，确实刻着一个“拾”字，这才放了心，笑眯眯的朝掌柜的点了点头：“大叔怎么会骗我？肯定错不了。”

“那你家还有多少酸笋，我想都将它们买了回去。”掌柜的心中暗自嘀咕，这般好吃的菜，赶紧买了回去到如意酒楼推出新菜式，加上那位公子明日过来，若是说好吃，更能给自家的酒楼做些宣传呐。

这酸笋炒肉末，瞧着寻常，但吃起来香，实在是有滋有味，比那些江瑶柱什么的都要好吃。掌柜的坐在那里，打定了主意，怎么着也要从这肖姑娘手中买些酸笋回去。

彦莹心中一喜，脸上却不动声色：“掌柜的，不瞒你说，上回豫王府的世子爷路过我们肖家村，我有幸给他做了这道酸笋炒肉末的菜，他吃了说好吃，叫我替他多腌些酸笋，等着腌好了他便来拿。我不知道他什么时候会派人过来拿，所以也不能贸然答应全部卖给大叔。”

原来那公子真是豫王世子，掌柜的心中有几分惊惶，这时候见着彦莹站在自己面前，就如见着救命菩萨一般：“肖姑娘，豫王世子一个人吃不了多少，你可以先卖一半给我。”

“好吧。”彦莹脸上带着几分为难：“看在大叔豪爽的份上，那我也就爽快些。”

她走到了旁边屋子，搬出了一个瓷坛子来：“大叔，你瞧，这种坛子，里边的酸笋能做约莫五十盘菜，我收你三两银子，不贵吧？”

掌柜的心中迅速盘算了一下，这酸笋炒肉末，他打算定价半两银子一盘——反正来如意酒楼吃饭的都是金主儿，谁都没将这半两银子放在眼里。五十盘菜差不多能得二十五两银子，三两银子买酸笋，实在不算贵。

“好好好，就三两银子一坛。”掌柜的点了点头：“肖姑娘，能卖几坛给我？”

彦莹微微一笑：“我那酸笋是分批做的，好些时间不够，现儿只能卖五坛给你，若是食客们尝了好，你酒楼缺货了，便再来我这里买就是，我可以多腌些，不让你酒楼断货。”

“好好好，肖姑娘，就这样说定了，到时候我酒楼里边没有货了，便来找你要。”掌柜的很是高兴：“肖姑娘，你赶紧将菜谱告诉我。”

彦莹先将十五两银子收好，秋月搬了五坛酸笋到堂屋里头，把手洗干净，从旁边屋子里拿出了纸笔，看得掌柜的一阵目瞪口呆：“肖姑娘，你写还是我写？”

彦莹没有答复他，将砚台放在灶台上边，舀出一点点水放在砚台里边，拿着墨条研了一阵子，等着墨汁匀称了，这才拿着笔飞快的写了起来：“取酸笋三两洗净，配比肉末三两……”彦莹写得很快，不多时便写好了，将纸吹了吹，把那菜谱递给了掌柜的：“大叔，你瞧瞧看。”

掌柜的看了一眼那张纸条，大惊失色，上边的字写得很清楚，一个个的端端正正，瞧着该是正楷，没想到这农家姑娘竟然还会写字！掌柜的望了望彦莹，脸上露出了一种钦佩的神色来：“肖姑娘可真是聪明能干。”

彦莹笑了笑：“大叔过奖了，只不过是在旁边村里的私塾听了几耳朵罢了。”

掌柜的将那菜谱小心翼翼的收好，带着伙计们坐上停在院子门口的骡车，辘辘的朝村口去了，钱小四回头望了望肖老大家外边几棵大枣树，心中有些疑惑，想了想还是闭上了嘴巴，掌柜的嫌弃他，不让他说话，自己还是少说为妙——只是那大槐树上怎么会拴着有几匹马？这肖家真是神秘！坐着破旧的土砖屋子，可竟然还能买得起买，而且，一买就就五六匹！

“肖姑娘，肖姑娘！”许宜轩从屋子后边冲了进来，见着桌子上那个空空的碟子，用力吸溜了一口气：“今晚我要在你家吃晚饭，也要吃这个菜！”他抬眼望着彦莹，一副可怜巴巴的模样：“你还留了酸笋吧？”

彦莹抿嘴一笑：“留了留了，怎么会不留，正想说要你与简大哥留下来吃晚饭呢，你倒自己说出来了！”

简亦非站在许宜轩后边微微一笑，看着那只空空的碟子，上边只有残留的几颗酸笋粒，油光光的一层。肖姑娘做出来的饭菜真是好吃，要是每日都能尝到她做的饭菜便好了。

☆、惊喜

暮色慢慢的起来了，金灿灿的落日与鲜艳的晚霞交相辉映，将那荷锄而归的人照得全身都镶了一道金边。院门口桃花随着春风纷纷飘落，不住的扑落到人的衣裳上，一点点的芬芳，沁人心脾。

肖老大带着二花回来，走到屋子里边，就闻着满屋子的香味，不由得吸溜了下鼻子：“三花，你在弄什么好吃的哩。”

彦莹站在灶台旁边炒菜，简亦非与六花蹲在灶台下边烧火，厨房的水缸里盛满了清亮亮的水，四花五花正坐在门口剥小笋子，身边一堆嫩绿色的壳。

“阿爹阿爹！”四花停住了手中的活计，很欢快的对着肖老大嚷了起来：“三姐今日赚了二十五两银子！”

肖老大的手一哆嗦，差点没有拿稳锄头：“二十五两银子？许世子打赏的？”

“不是不是！”六花从灶台后边伸出了小脑袋，欢欢喜喜道：“是三姐带我们腌的那酸笋卖掉了！”

“酸笋能卖这么多银子？”肖老大简直不相信自己的耳朵，这小笋子又不是什么金贵物事，漫山遍野都有，只要落一场毛毛雨，那小笋子便从土里钻出来长得风快。这小笋子……比肉还金贵了？肉还只能卖三十文钱一斤呢！

早些日子彦莹喊了肖来福的骡车去豫州城，一口气买了二十多个陶瓷坛子回来，肖老大瞧着便觉得心疼，拉了彦莹到一旁唠叨了两句：“三花，你不能有了几两银子就乱花哩，这过日子就是要紧把细用，你这样花乱花钱，那可不成！”

彦莹只是对他笑：“阿爹，你别担心，这些陶瓷坛子，我肯定都会卖出去的！”

现在看来，彦莹说的话一分错也没有，果然卖出去了！

“三花，二十多坛卖了二十五两银子？一两银子一坛？”肖老大笑得嘴巴都咧到脑袋后边去了：“可卖上价钱了！那些小笋子都没人要的，竟然也能卖钱！”

“阿爹，三姐才没卖二十多坛呢，三姐只卖了五坛！”四花笑得嘴巴都合不拢来：“二十多坛哪只有这么些银子？”

“五坛？”肖老大只觉得自己脑袋发晕，他实在不敢相信，这没人要的小笋子，竟然能卖出这么多银子来？他疑惑的走到彦莹身边：“三花，你莫要骗人哩，小笋子就是小笋子，你可不能哄着旁人当金贵物事卖了！”

彦莹没有抬头看肖老大，两手不空的在炒菜：“阿爹，你别担心，我那二十五两银子，十两是卖了个菜谱，酸笋是三两银子一坛，没有卖贵，人家拿了去，赚得比咱们得多！”

“哦哦哦，是这样，别人没吃亏？”肖老大脸上露出了憨厚的笑容：“那就好，那就好，我就怕别人花了冤枉钱。”