她简直爱上凉拌菜了!凉拌菜简直是为她量身定做的菜!
云锦先把茄子洗净、蒸上,然后找到家里的黑木耳,倒了一些在盆里,用清水把黑木耳完全浸没,照着菜谱低声念道,“浸泡二十分钟……”
ok!木耳浸泡二十分钟,但是茄子要蒸多久?
云锦将凉拌茄子的菜谱从头到尾看了一遍,发现发布者并没有提到这一点,连忙自己打开网页搜索。
然而网上的回答五花八门,说10分钟、15分钟、20分钟的都有,“把茄子切成一片片蒸的话,十分钟就可以了,整只茄子蒸的话,十五分钟左右就差不多了。”
还有人在下面提出质疑,“整只茄子蒸,十五分钟肯定不够吧!除非你用高压锅,不是高压锅的话,蒸上二十分钟芯儿里都是硬的!”
云锦看得一头雾水,研究半天之后,才明白全国人民默认的茄子根本不同。有人口中的茄子是又大又圆的圆茄子,都快和庞幼嘉的头差不多大了——虽然是夸张形容,但是庞幼嘉的头真的很小!而有人口中的茄子只有手指粗细!
云锦看了看从自家冰箱里滚出来的茄子,大概有三根手指粗细。唔,先蒸十分钟试试?
十分钟后,云锦掀开锅盖,用筷子试着去扎茄子,想以此来判断茄子熟没熟,然后差点被从锅里冒出的蒸汽烫伤。
多亏她穿着长袖的睡衣!
多亏她的手感觉到疼之后移开地飞快!
云锦用冷水冲了冲手,关掉燃气灶,等白色的蒸气都跑光之后,再次伸出筷子戳去戳茄子。还不够软。
云锦重新打开燃气灶,又蒸了五分钟,这次茄子已经很软了。云锦小心翼翼地用夹子将盘子夹出来,放在一旁晾凉,扭头准备去处理黑木耳。
Σ(っ°Д °;)っ黑木耳怎么变成了满满一大盆?!
最终出现在早饭餐桌上的是一小碟凉拌茄子和一大盆凉拌黑木耳。
因为家里没有足够大的盘子或者碗,云锦只能用家里的不锈钢盆凉拌木耳,然后直接把不锈钢盆端上了桌。
唯一值得庆幸的是,云锦按照菜谱调的味道还不错——也是因为她足够小心,每一样“适量”的调料,云锦都小心翼翼地一点一点加,加一点、尝一口、加一点、尝一口……
最终的凉拌茄子只剩下了一小碟,也有一小部分原因是这个……
好在云锦将两道凉拌菜都做好的时候,系统毫不吝啬地给出了提示。
【任务9已完成!获得积分:4,当前总积分:-4。】
云锦大大地松了一口气!趁着爸妈还没起床,连忙去搜罗家里的脏衣服!
云锦从自己的卧室里收拾出来六件脏衣服,两件是她昨天穿过的——昨天的饭店虽然饭菜味道好,但是通风好像不太好,云锦吃完一顿饭后衣服上沾上了油烟味。还有四件是云锦过年前穿过的,当时想着过两天洗,结果拖拖拉拉地不知道怎么就过了一个星期。
云锦搜罗完自己的脏衣服,又去找爸妈的脏衣服。客厅的脏衣篓完全是空的……爸妈的脏衣服难道在卧室?
就在这时,爸爸云海推开卧室门,打着哈欠从卧室里走出来,看到站在卧室门口的云锦,吓了一跳,“大早上起来你干嘛呢?”
云锦指了指自己的六件脏衣服,“我要洗衣服,想着把你们的衣服顺便一起洗了。你和妈妈有脏衣服吗?”
云海摇头,“不用管我俩,你洗自己的就行。”
云锦当然不能只管自己的,追问道,“你和我妈到底有没有脏衣服啊?”
这时,刘翠翠跟在云海身后,从卧室里出来,听到云锦的话,翻了一个白眼,“我俩没有,你以为谁都像你似的,天天藏着那么多脏衣服。”
刘翠翠看到云锦竟然有六件脏衣服,四件都是换下来好几天没洗的,就忍不住摇头,“我和你说了多少次了……要洗的衣服扔在脏衣篓里,我给你洗。你全都扔在卧室里,我哪里知道哪件要洗哪件不要洗?”
“又不用你洗衣服,把衣服扔到脏衣篓里,这样几秒钟就能做完的事儿,你怎么都懒得做呢?”
云锦低头不语,深知在妈妈数落她的时候绝对不能说话,只要她敢说一句,妈妈立马有十句话等着她。
云锦安静地听完妈妈的数落,再次和妈妈确认,“你俩一件脏衣服也没有吗?昨天穿过的呢?”
刘翠翠伸手指向阳台上的晾衣架,“昨天穿的衣服,昨天晚上就洗干净晾上了啊!你以为都和你似的,我什么时候会让脏衣服过夜了?”
确认全家的脏衣服只有自己的六件之后,云锦立刻准备开洗。
刘翠翠和云海看到餐厅桌子上放的凉菜,脸上的神色如同见鬼一般,“这是你做的?!”
“你拌这么大一盆木耳干嘛?!”
云锦摸摸鼻子,心虚地说道,“我想吃木耳了,就多凉拌了一点……”
刘翠翠了然地看了云锦一眼,没有戳穿。
云海走到厨房,打开电饭煲,看到里面空空如也,愣了一下,“你除了一碟和一盆凉拌菜,别的都没做?”
李翠翠跟在云海身后,走进厨房,看到云锦确实没有准备任何主食,忍不住说道,“你说你这孩子,做事一点规划都没有。”
“有你做这两道凉拌菜的功夫,顺手不就在电饭锅里煮一锅粥了?”
“淘好米、放上水就行,电饭锅又不用你看着。两道菜、一锅粥,早餐不就齐了?”
“上次我胃疼的时候,你给我煮的白米粥,不是煮的挺好的吗?”
刘翠翠回想起上次云锦贴心地注意到她胃疼,帮她煮粥的事情,脸上的表情瞬间变得柔软很多,语气也顿时和缓了下来,“唉,我没在骂你。没煮粥就没煮粥吧,让你爸现在去煮,电饭煲煮粥也快的,我们去刷个牙、泡杯茶,差不多也就煮好了。”
刘翠翠从厨房里拿了三双筷子,依次尝了凉拌茄子和凉拌黑木耳,“不错啊!味道都不错!”
“第一次做凉拌菜,能做出这个水平,已经很不错了!”
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