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第96章

元宵节当然少不了元宵和汤圆啦。

元宵,汤圆，外形看起来相似,其实制作方法并不相同。

元宵是滚出来的，汤圆则是包出来的，一个表皮干燥松软，一个光滑黏糯，两种白团子吃法各有讲究，虽然煮蒸煎炸都可以，但常见的还是汤圆为煮，元宵则炸。

它们的馅料也非常丰富,最常见的有芝麻或豆沙,另外果仁枣泥红糖玫瑰也可以当成元宵或汤圆的馅料。

晏阳记得在他前世时，书上说有人喜欢将腹黑的人形容成芝麻汤圆，就是因为它外白内黑,看似纯良，实则一黑到底。

正月十五这天,吃过早饭赵意就带着古安开始在厨房忙碌了。

“阳阳,这个白色的东西就是糯米吗？”赵意在厨房扯着嗓门问道。

正在客厅处理红豆的晏阳将盘子推到古瑜面前,来到厨房瞧了瞧：“对，外婆这个就是糯米，把它打成粉分为两份，一份包汤圆一份滚元宵。”

星际中也有类似于米的东西，只是口感较为粗糙，也没有糯米这种嚼劲,所以这次来赵意家之前，晏阳特地兑换了一批糯稻送进庄园，然后脱壳带到主星。

有了万能料理机，控干水分磨成粉简直是轻而易举的事情，赵意只要在旁边守着就行。

芝麻炒熟打成粉、红豆制成豆沙馅、枣打成泥、玫瑰花制成酱，晏阳又带了一些树薯紫薯和南瓜，准备做一点水晶汤圆。

忙活了半天，馅料才准备完毕，赵意看看时间将馅料放进冰箱冷冻定型，转身给众人准备午饭。

老太太最近比较喜欢土豆，绵软香糯的口感让她一天三顿都吃不腻，自从影之星回来，她就一天三顿地做土豆，吃的古安一脸菜色拼命往隔壁躲。