第88节(1 / 2)

现在来到星际, 突然就变得勇敢起来了。

得, 与其一直好奇,还不如今天就尝尝味!

囫囵喝下了碗中的甜豆腐脑,将嘴巴一抹, 又从空间拿出了好几样调料。

阮绮玉也不知道咸豆腐脑的配料都是什么, 只知道个大概, 炸花生、辣椒油、酱油、葱花, 这就是她所知道的全部了。

怕不够丰盛, 她又准备了柠檬、香菜和自己手工制作的咸菜。

好几个配料碟, 花花绿绿的,煞是好看。

家人自然对她的举动感到好奇, 不过他们也不知道自古以来豆腐脑有甜咸之争, 既然能加蜂蜜,也能加其他东西。

对于咸口的豆腐脑接受起来可比她要干脆多了。

阮绮玉眼神复杂, 面前这碗红红绿绿的豆腐脑,好看是好看,但总散发出一种黑暗料理的味道,让她迟迟不敢下嘴。

其他人有样学样,各自调了自己喜欢的料,吃得很香。

阮绮玉好奇道:“味道怎么样?”

阮平涛咂摸着道:“各有千秋。”

“我比较喜欢甜的。”路从筠则提出了不同的意见,酸辣咸香, 味道还是不错的, 但比不上甜味让她惊艳。

也不用问其他人了, 看吃相就知道了。

左炎吃得很优雅,一举一动就是贵族的典范,从他微微翘起的嘴角来看,他对咸味情有独钟。

灵灵吃了一口就把碗推得老远,再也不肯吃第二口。

她原本以为男的不怎么喜欢吃甜,所以才会喜欢咸口的,不过林顿的口味居然是甜的,这倒让她有点惊讶了。

转而又回想起他开的店铺,薯条配番茄酱,不也是酸酸甜甜的吗?

她光问却不吃的表现让大家起了疑,路从筠终于把自己的那份吃完了,看见女儿这样子心里好笑,看来她们母女俩的口味差异还不算太大嘛!

“小玉,你快点吃,凉了就不好吃了。”

阮绮玉还没来得及感动,就看到妈妈眼里的揶揄,整个人顿时就不好了。

不过这也是自己挖的坑,自己总得跳进去感受一下。

轻轻舀了一勺子,白嫩的豆腐在泡在辣椒油里,懵懵颤颤,就如同她那颗忐忑的心一样。

入口第一感觉就是嫩,只要微微一抿就化开了。

随之香辣感袭来,夹杂着葱香,味道居然也不难吃,她又赶紧挖了一口,嗯,她能接受咸味,但和妈妈一样,还是觉得甜的比较好吃。

感受了一番咸甜滋味,桶里的豆腐沉淀得差不多了,接下来要进行最后一步:成形。

她准备了几个四四方方的模具,里面已经放了块细布。

也不知道是用什么材料做的,透气又结实。

大家齐心协力,把豆腐舀到模具里面,均匀铺开。

阮绮玉则是细心地把细布将豆腐盖好,又在上面放了石板盖子。

这么一大锅将将够四板豆腐。

她打算做一板嫩豆腐,一板老豆腐,剩下两版就做些腐乳还有臭豆腐。

锅里还剩点豆浆,上前查看了一下,上层已经稍微凝结了,她用筷子一夹,整张豆皮就这么被掀了起来。

晒干后这便是腐竹了。

腐竹可以卷做成辣条,也可以拿来下火锅,是多种用途的豆制品。

大家又辛苦忙活了半个小时才算把所有的东西弄好。

豆腐都已放上了大石块,嫩老豆腐挤压的时间长短不一样,到时注意一下就行。

豆腐乳和臭豆腐还需等些时日才能制作,它们都是需要时间慢慢发酵而成,急不得。

*

前世新年的年味越来越淡,星际更甚。

要不是星际政府想要为保留传统而做了些努力,想必像春节这样的节日早已消失在历史的洪流中了。

虽然节日内容名不副实,但也不能否认他们的心意。

不过今年似乎有点不一样了。

以往过年,就是一家人象征性地坐在一起,总结今年做得好的方面和哪些可以改进的地方,再顺便展望一下未来,这个年就算过完了。

于他们而言,过年只是一个稍长的假期而已,并没什么特别的。

只是忙碌了一整年的年轻人还没有进家门,远远就闻到了特殊的浓香,这股香味仿佛有魔力,让他们的口水迅速分泌,肚子直打鼓。

林小锦的公司目前还处在起步阶段,整日忙得不可开交,员工们都回家过年了,可她还是不能放松,调味种类的丰富是公司的命脉,前期巨额的支出已经够让她焦头烂额了,若再没有收益,即使这行的前景再广阔,她也撑不住。

在公司一连忙碌了七天,终于在除夕这天赶回了家。

面对这桌色香味俱全的晚餐,她还是不敢相信自己的眼睛。

爷爷奶奶爸爸妈妈和都从事科研,时间都比她的要宝贵,自然是不会准备这些的,那就只有一个可能了。