林氏也没闲着，还在给她姐妹两个缝制衬衣衬裤，她是个闲不住的人。

一刻钟之后，秦氏来报，两个大沙吊子和五十斤猪头肉全部都洗好了。

采薇便要她把猪头肉全都切成一到两斤的小块，等她切好了，采薇便吩咐两个大沙吊子里各放了十五斤猪头肉，加上适量水，然后把自己事先准备的有五十多种配料的卤料包各放了一包在两个沙吊子里在厨房里开始卤制，至于多的猪头肉就留着红烧给下人们吃。

秦氏做完这些就依旧去门房守门。

门房里用柴火烧着热炕，在炕头设计了两眼放大水壶的灶眼，保证家里随时有热水喝。

蒋氏和刘氏边干活儿边看着卤制猪头肉。

采薇知道小满特别喜欢吃卤鸡蛋，而自己平常又没时间跟她卤，这次就多卤一点。

她亲自在每口沙吊子里放了十五个鸡蛋，等卤水翻滚了，鸡蛋也就煮熟了，她和小满一起把鸡蛋一个个从卤水里捞起，把壳敲碎，又放进沙吊里和猪头肉继续卤，好入味。

这么一忙活，就过了巳时，林氏就对采薇姐妹两个道：“咱们中午吃酸白菜炖血肠。”

小满拍手表示同意，采薇无所谓，左夫人去田家的提亲的那一次，她尝过血肠，并没有传言的那么好吃，只是不难吃罢了。

可每年过年和重大节日，田家总是吃血肠，田家人吃东西的样子特别贪婪，因此小满见了他们的吃相，总觉得血肠特别好吃。

虽然她们母女三个摆脱田家另过，日子越过越好，血肠对于她们而言算不了什么，可因为采薇不太爱吃血肠，林氏又没想到要买血肠，所以还一次都没有做过，因此小满听到有血肠吃才会这么兴奋。

兰花和卢氏出去半个多时辰就回来了，向林氏和采薇禀道：“平时卖三十文一斤的五花肉，今天卖四十文一斤，猪肝、猪心、猪脚什么的也比平时要贵，所以一共用去三两六钱银子，还是一两四钱银子。”

禀报完了，兰花把多的银子呈上给林氏。

林氏便命她们退下，喝杯热茶休息休息。

午时一到，午饭就准备好了，蒋氏用铜火锅盛了满满一大锅的血肠炖酸白菜进来，小梅和兰花一人捧着卤好的十个卤鸡蛋，一人捧着冻豆腐和新鲜大白菜叶进来在炕桌上放下，退了出去，又把母女三个的米饭送上来，方才退下，去吃午饭了。

血肠炖酸白菜里不仅有血肠和酸白菜，还有油炸豆渣圆子和冻豆腐以及粉条香菇。

汤底里的辣椒是用的采薇空间里的辣椒，特别辣，因此很是开胃。