林氏明白她的心思，笑着说：“好。”便着手安排送陈沐风家的回礼。

采薇提醒道：“陈哥哥家恐怕今年客多，娘要多准备些回礼过去。”

林氏便把家里的各色点心一样装了十斤，糖霜花生和糖霜豌豆也是一样十斤，然后把三样糖果一样装了五斤，油豆腐泡十斤，豆腐五十斤，豆干和卤香干素鸡、豆腐皮一样十斤，想了想，又把各色点心和糖果一样装了一斤，油豆腐泡装了十斤，油炸豆渣圆子装了三十斤，对王氏交代清楚，之前那份是给陈沐风的，这一份是给陈沐风的那个出嫁了的姐姐彩云的。

王氏一一记牢，带着大力和柱子给陈沐风家送去。

王氏几个回来没一会儿，对林氏和采薇禀道：“陈大公子直说夫人太客气了，而且还连他姐姐的东西都准备了，感激的什么似的。”

林氏笑着道：“她姐姐我看着心疼呢，送点东西给她几个孩子吃。”她是看着彩云想起自己曾经在田家受的苦来。

蒋氏和刘氏忙了一早上，把鱼块和肉圆子全都炸出来了，便来回采薇和林氏。

林氏看了看陆庭轩送的那座大笨钟，已经到了申时，便要蒋氏开始准备年夜饭。

采薇道：“蒋妈妈就准备下人们的年夜饭就行了，咱们母女三个的我来准备。”

小满要来帮忙，采薇笑着答应了，女孩子厨艺好，至少能让自己的吃得舒心，况且在这古代，要是有一手好厨艺以后出嫁了，还可以讨好公婆丈夫。

林氏便吩咐蒋氏做些什么菜给下人们做年夜饭。

下人的年夜饭在前院的外厨房做，采薇就在后院的厨房里做她们母女三个的年夜饭，小满一路就说要吃卤鸡、卤鸭，卤鹅，采薇笑着答：“好。”

心想，家里的人口实在太少了，年夜饭不好做啊，随随便便就能做一大桌子，可是她母女三个能吃多少？

想了半天，卤鸡、卤鸭、卤鹅、一个拼盘，猪耳朵、猪脚也是一个拼盘，猪肚丝炒腐竹黑木耳、红烧香辣兔肉、卤斑鸠、珍珠圆子、蛋皮肉卷，牙签香辣鹿肉，再加一道大葱爆炒海参、外加一道清淡的素三鲜汤，就是用紫菜、金针菇、豆芽菜、加上粉条做成的。

姐妹两个带着各自的丫鬟慢慢的做，等所有的菜肴都做好了，也就到了酉时，采薇姐妹带着兰花和小梅把十道菜肴全都端去了林氏的起居室。

林氏也在前院上房的堂屋里摆了几桌年夜饭给下人们吃。

因为是过年，林氏也是大鱼大肉的让那些下人们吃顿好的，卤猪头肉、肉圆子、炸鱼块、红烧豆腐、粉条酸白菜炖血肠、大葱炒卤肉皮、凉拌海带丝、豆芽菜炒瘦肉丝，八道菜全都是用小盆装着，分量十足。

这些菜家里的下人们在他们自己的家里过年的时侯都吃不到，现在却在采薇家里能够吃到，个个心中都是感激采薇母女的。

那时外面已经传来鞭炮声，有的人家开始吃年饭了。

采薇家没有男孩子，林氏就叫大力放鞭，放了年夜饭的鞭，就能吃年夜饭了。

这挂鞭必须的在屋外放，于是不论主仆都走出院子去看大力放鞭。