现在别说城市里了,富裕点的乡下都已经不怎么用烧柴火的灶来做菜了,顶多也就是煮饭煮粥,或者炖蹄髈炖鸡之类的才用用土灶,平常炒个菜什么的,到底还是用燃气灶或者电磁炉更方便。
然而,这里没有燃气灶没有电磁炉,就只有口径非常大的铁锅,往锅里一看,下面还有一小滩锈水。
吴选和赵松源都表示,他们小时候是用过这种土灶的,但他们又很快表示,他们都没用过。
“我那时候是个皮猴儿,我妈都不让我进厨房,怕我糟蹋了家里的东西。”吴选道。
“我也就在奶奶家见过,估计我妈都不怎么会用,她一直是在楼道里放个煤炉做饭炒菜的。”赵松源也道:“这种锅子,没个会烧火的帮着,估计只能做炖菜。”
吴选和赵松源都这样了,景文毅和齐云常就更不用说了,倒是祝兰雨突然问跟自己一个组的赵松源:“赵前辈,那你会生火吗?”
“生火当然会,小时候去我奶奶家过年,我为了取暖总是霸占着灶膛外生火的位置,就是好几次火太旺道都把菜给烧糊了。”赵松源笑着爆料,这些都是观众爱看的。
“我应该会做饭。”祝兰雨道,她为了能一直填饱肚子,可是专门学过做饭的,以前别人组织什么活动,比如去外面野餐之类,她都会露一手。
“穆姐。”齐云常心虚地看向了穆凌,就连生火这事,他以前也没干过啊!据说做饭火候很重要,他会不会最后将事情弄得一团糟?
“行了。我来吧!”穆凌手一挥表示。
看到众人商量好了,节目组又道:“各位放心,我们是不会让大家饿肚子的,米饭管够。”
“……”光吃米饭是能饱,但这是虐待吧?
这村子里虽然简陋,点火倒也是用打火机的,穆凌先用打火机引燃了易燃的稻草,然后放入树枝,接着调整了一下火的大小,做完这一切之后,她就将生火的时候交给了齐云常,开始开工!
这种土灶上的铁锅,是不可能锅子拿起来洗的,只能往里加水刷锅再把脏水舀出来扔掉,用起来非常麻烦,做出来的菜也很有可能会因为锅子洗不干净而沾染上黑色的脏东西,乡下人管这个叫锅里灰。
用惯了土灶铁锅的人,对这情况都习惯了,不会在意,但他们这些人就不一样了。
穆凌虽然曾经生活在古代,但作为曾经的大家小姐,她也是受不了这个,自然要想办法把菜做的干净。
当地人将一种细小的藤条扎成一束用来刷锅,穆凌用它反复洗了锅,最后又找出化妆棉用开水泡过用来擦锅子,总算是将锅子刷干净,最后将小鱼炸了,采摘到的菌菇加上龙虾炖成一锅汤,三个野菜或是炒熟或是凉拌……
四菜一汤放在一起,就算没尝过味道,看着卖相也是不错的。
穆凌这一组不仅原材料全是自己找的,厨艺也全看自己,全程看点很多,其他两组么……
祝兰雨确实是会做饭的,虽然因为洗锅子没穆凌那么给力,赵松源的火又少的太旺,都把人家大婶给赵松源的鸡蛋炒焦了……
景文毅和吴选……他们非常聪明,他们把鸡蛋什么的,全都用白水煮熟了,然后沾酱油吃。
“吴哥,我跟你说,我妈老早就跟我说了,实在不会做饭,与其放一堆调料乱煮弄出个黑暗料理,还不如就白煮,这样总不至于不能吃。”景文毅得意地表示。
“但是水煮的野菜……你可以先尝尝。”吴选道。
野菜基本都是有股涩味的,单单水煮了直接吃……又苦又糙味道实在是很“美妙”。
景文毅尝了一口,然后指了指旁边祝兰雨做的饭菜:“吴哥,咱们的看起来怎么着也比他们的好啊!”
节目组将三个组分在了三个家庭做饭,但最后吃饭却是一起的,也是让三个组的人比一下。
景文毅煮了白煮蛋之后将之剥了蛋壳对切开,野菜也摆放的整整齐齐的,不说味道,单卖相上面确实胜了祝兰雨一筹。
不过味道的话……光闻香味,就知道绝对是祝兰雨的菜更胜一筹了。
他们两个组的人还在比着,穆凌和齐云常来了。
穆凌的菜,才能算是真正的色香味俱全!其他两个组的人光看着,就已经忍不住口水直流了!
这场真人秀一共拍摄了七天,这七天,他们的手机信号时有时无,网络信号一概没有,以至于最终离开山区回到县城的时候,六个来参加节目的人都有种恍如隔世的感觉。