配料都准备好。储六月开始准备其它菜的配料。
笋是她个人比较喜欢的,肯定不能浪费了。最后就决定跟红烧肉搭配。一个是油腻,一个解油,绝配!
一锅家常豆腐;一锅番茄炖牛肉。
小炒菜是地三鲜和芹菜香干;凉拌黄瓜和木耳金针菇,醋泡花生米。
临时想食谱,还有点耽误时间。储六月觉得,以后得前一天就把第二天的食谱想好,让亮子他们准备,第二天直接开动,这样要节省不少时间。
储六月担心有人吃不惯辣的,所以就先烧了大约两份量的毛血旺,并喊了槐花婶过来尝尝味道。
她自己尝了一下,觉得味道还是很不错的。但是不确定他们能不能吃得惯。
槐花进来之后,乍眼看到一锅黑乎乎的,膛目,“这啥东西?”
说罢,她拿筷子在锅里挑了挑。咋跟一锅大杂烩似得。
储六月被槐花那反应给逗笑了,“婶,这叫毛血旺,你尝尝味口怎样。”
“毛……毛啥?”槐花压根没听过这个菜名。
“毛血旺。就是牛肚加猪血,等于兴旺的意思。简单的说,就是这道菜很受欢迎。”
储六月也不知道怎么解释,反正她自己是这么理解的。
“哦,那我尝尝。”槐花心里有底了。这菜名都那么兴旺,这菜肯定不错。
拿着筷子夹了一块牛肚尝了尝。刚尝到味,槐花就连忙抬手在嘴边扇风,“好辣。”
“太辣了吗?”储六月问。
槐花没有立马就回话,而是把嘴里的牛肚咽下去,又回味了一下,似乎又觉得没那么辣了,“也不算太辣,不过味道是没话说。”
说罢,槐花又从锅里夹了一块送嘴里吃起来。这味道,还真是越吃越想吃。
“如果太辣了,可以少放辣椒。”储六月也摸不清这些辣椒的辣度,所以全凭感觉下的料。
“不用不用,你就照你做法来做,咱们这儿的人能吃辣。”槐花担心辣烧了,回头再影响口味就不好了。
“我也没敢做多,担心味口会不合适,所以就大概两份的量。”
“两份这么多?”槐花指着锅里的半锅毛血旺。
“对,这种就是大分量的;婶可以把价格提的高一点,而且里面有黄鳝有五花肉,还有好几种配菜,绝对能抬高价钱。”
“这个行。”槐花点头。在价钱这块,槐花可是个老手,“对了,你这两份是不是有点少了?要不你再给我做几份咋样?”
“那我就把牛肚都做了,大概还能做几份。”
“行,都做了。”
“嗯。”
“婶,那柴火啥时候给送来呀?”正烧火的亮子伸出个脑袋问道。
“哎呦~我哪知道呀。”槐花一脸苦恼,“本来说好今早上给送来的,都这会了还没来,估计又是个不靠谱的。”
“那咋弄呀?这柴火眼看就没了。”亮子也是跟着干着急。